这三条鱼为主ღ◈；它不参与惨烈的价格战ღ◈，却通过一套扎实的健康养殖方案ღ◈，真正帮助养殖户把死淘率降下来ღ◈、把利润提上去ღ◈。

　　眼下ღ◈，西南市场正经受着结构性调整的阵痛——常规鱼增长见顶ღ◈，特种鱼虽有机会却常被病害和消费波动困扰ღ◈；本土饲料厂在大企业的营销攻势下ღ◈，生存空间不断被挤压ღ◈。在这种环境下亚美体育网页登录ღ◈，四川禾晨凭什么能逆势增长？它坚持的“减法”和“聚焦”ღ◈，究竟藏着什么门道？其经营逻辑对于区域中小饲料企业又具有怎样的借鉴意义？近日ღ◈，水产前沿与四川禾晨总经理文加林进行交流ღ◈，试图解读其逆势增长的底层逻辑ღ◈，并探寻西南水产饲料市场的破局方向ღ◈。

　　水产前沿ღ◈：2025年水产饲料行业普遍面临“高成本ღ◈、弱需求ღ◈、盈利难”的局面ღ◈。作为西南地区的参与者ღ◈，您感受到的区域性压力具体体现在哪些方面？与华南ღ◈、华东ღ◈、华北等市场相比有何不同？

　　文加林ღ◈：作为本土预混料企业ღ◈，我们与西南及全国本土众多饲料企业站在同一条战线上ღ◈，面临的压力主要来自大型规模企业的营销策略和资源竞争ღ◈。频繁的促销活动ღ◈、订货会ღ◈、技术推广会ღ◈，以及其在资源匹配上的优势ღ◈，让地方企业在开发经销商和规模化养殖户时面临较大的难度ღ◈。当然ღ◈，压力中也蕴藏着机遇ღ◈，本土企业更需要避开与大企业同维度的直接竞争ღ◈，创造自身独特优势ღ◈。

　　与华东公交车多人运动ღ◈、华南等外省市场相比ღ◈，西南市场尤其是四川ღ◈，有几个显著不同ღ◈。首先ღ◈，四川是典型的“消费型”市场ღ◈，每年有接近一半的鱼需从外省输入ღ◈，这使得鱼价相对于外省养殖区保持较高水平ღ◈，市场存在一定空间ღ◈；其次ღ◈，受资源和气候影响亚美体育网页登录ღ◈，四川水产养殖的生长周期普遍偏短ღ◈，全年有效生长时间在200天左右ღ◈。这就要求我们的产品定位和营养设计必须紧密结合本地养殖模式ღ◈，出鱼模式上要主动避开外省鱼集中上市的高峰期ღ◈，并在配方档次上针对较短的生长周期进行专门优化ღ◈；此外ღ◈，西南地区ღ◈，拥有丰富的冷水资源亚美am8ღ◈，ღ◈，如山泉水ღ◈，这为发展鲟鱼ღ◈、三文鱼等冷水鱼类养殖提供了得天独厚的条件ღ◈，也是区别于其他区域的一大特点ღ◈。

　　水产前沿ღ◈：在您看来亚美体育网页登录ღ◈，2025年西南地区水产饲料行业呈现出哪些显著的变化与特点？目前处于怎样的发展阶段？

　　文加林ღ◈：2025年ღ◈，西南地区与全国多数区域一样ღ◈，饲料质量在持续提升ღ◈，无论是产量还是产品档次都有所提高ღ◈。一个突出的特点是ღ◈，西南地区的特种水产养殖保持了超过10%的较快增长ღ◈，这个趋势相对于其他区域更为明显ღ◈。这主要得益于四川本地的消费习惯和饮食结构ღ◈，对鲈鱼ღ◈、黄颡鱼ღ◈、鮰鱼以及冷水鱼等品种的需求旺盛ღ◈，拉动了特水鱼料的持续增长ღ◈。

　　从发展阶段看ღ◈，行业正处于一个关键的转型期ღ◈。最明显的变化是从过去偏重“赊销”转向更加关注“质量”ღ◈。越来越多的客户认识到ღ◈，仅靠赊销并不能带来养殖效益ღ◈，只有优质的产品才能真正帮助养殖成功ღ◈。总体而言ღ◈，水产饲料总量保持平稳或小幅增长的态势ღ◈，且增长动力主要来自特水鱼料的拉动ღ◈。可以说ღ◈，行业正处于一个从低谷逐步回暖ღ◈、向质量要效益的发展阶段ღ◈。

　　水产前沿ღ◈：在市场整体承压的背景下ღ◈，四川禾晨2025年在西南市场的销量与市场份额表现如何？支撑增长的关键因素是什么？

　　文加林ღ◈：2025年亚美ღ◈，ღ◈，我们公司整体销量实现了超过10%的增长ღ◈。这一成绩主要得益于两个关键因素的支撑ღ◈。

　　第一ღ◈，作为预混料企业ღ◈，公司的核心是与本土中小饲料企业合作伙伴协同共进ღ◈。我们着力协同合作伙伴在产品定位和产品质量上下功夫ღ◈，确保他们的终端饲料产品在质量上不逊色于同行ღ◈，甚至更具特色ღ◈。这有效提升了他们开发新客户的成功率ღ◈，带来了新增用户ღ◈，从而拉动了我们预混料的增量ღ◈。可以说ღ◈，合作伙伴的增长就是我们的增长ღ◈。

　　第二ღ◈，我们协同客户在特种水产料板块进行重点突破ღ◈。针对西南地区特水鱼养殖上升的趋势ღ◈，我们结合合作伙伴的生产工艺和资源优势ღ◈，在鲈鱼ღ◈、黄颡鱼ღ◈、鮰鱼乃至冷水鱼等品种的预混料产品上进行了专项研发和优化亚美体育网页登录ღ◈。本土企业若在常规料上与规模企业正面竞争优势不大ღ◈。因此ღ◈，我们聚焦于在特种料ღ◈、特色料上帮助本土伙伴建立产品优势ღ◈，实现差异化竞争ღ◈，这才是中小企业实现增长的有效路径ღ◈。

　　水产前沿ღ◈：禾晨一直聚焦于叉尾鮰ღ◈、黄颡鱼ღ◈、鲈鱼这三条鱼ღ◈，且占比很高ღ◈。2025年这三条鱼的发展情况如何？能否为四川禾晨的2025年做一个总结？

　　文加林ღ◈：公司始终坚持聚焦叉尾鮰ღ◈、黄颡鱼ღ◈、鲈鱼这三个核心品种的战略ღ◈。2025年ღ◈，我们在此战略基础上ღ◈，针对行业痛点难点ღ◈，持续进行技术突破ღ◈。特别是在应对下半年以来鱼粉等原料价格高涨的预期方面ღ◈，我们提前在这三条鱼的配方上做了优化ღ◈，在保障鱼类健康ღ◈、改善肉质风味等方面下了功夫ღ◈。我们围绕鱼的健康和长势方面ღ◈，开展了多维度ღ◈、多阶段的试验ღ◈，在提高成活率ღ◈、控制发病率等方面取得了较好效果ღ◈。这些努力使得我们合作伙伴生产的对应饲料产品在终端养殖中表现良好ღ◈，客户增量明显ღ◈。

　　总结四川禾晨的2025年亚美体育网页登录ღ◈，可以用三个关键词概括ღ◈：保持增长ღ◈、特种料突破ღ◈、冷水鱼探索持续积累ღ◈。公司整体实现了超过10%的销量增长ღ◈；在核心聚焦的三条特种鱼料上取得了技术和市场应用的突破ღ◈；同时ღ◈，我们也启动了持续在鲟鱼ღ◈、三文鱼等冷水鱼料方面的技术研究和试验ღ◈，为未来战略布局进行储备ღ◈。

　　文加林ღ◈：西南地区的养殖结构正在发生清晰的变化ღ◈。常规鱼类ღ◈，如草鱼ღ◈、鲤鱼等ღ◈，养殖规模总体稳定或略有缩减ღ◈。而特种鱼类ღ◈，如我们聚焦的鲈鱼ღ◈、黄颡鱼ღ◈、叉尾鮰ღ◈，以及江团ღ◈、各品种冷水鱼等ღ◈，呈现出明确的增长态势ღ◈。尤其是鲤鱼ღ◈，在四川的家庭消费场景中已大幅减少ღ◈，养殖面积收缩明显ღ◈。

　　面对这种变化ღ◈，我们的应对策略是深耕与拓展并行ღ◈。一方面ღ◈，我们持续强化在鲈鱼ღ◈、黄颡鱼ღ◈、叉尾鮰这三条上升通道品种上的技术优势ღ◈，例如针对鮰鱼肉质ღ◈、鲈鱼疾病和代谢健康ღ◈、黄颡鱼体色和病害等进行专项产品与技术开发ღ◈；另一方面ღ◈，我们积极布局冷水鱼料领域ღ◈，加大技术积累ღ◈，协同本土企业利用好本地冷水资源ღ◈，发展“本土生产ღ◈、外销增值”的模式ღ◈，将地域资源劣势转化为产品特色优势ღ◈。

　　水产前沿ღ◈：您曾提到未来养殖将是“少数人赚多数人的钱”ღ◈。什么样的养殖户能成为这“少数人”？禾晨如何帮助他们？

　　文加林ღ◈：观察市场可以发现ღ◈，无论行情高低ღ◈，总有赚钱和亏本的养殖户ღ◈。多数养殖户亏损的原因ღ◈，往往在于对养殖品种的生长规律ღ◈、习性ღ◈、疾病周期等缺乏深度了解和持续积累公交车多人运动ღ◈，养殖过程跟风盲目ღ◈，成本高ღ◈、风险大ღ◈。而能持续赚钱的“少数人”ღ◈，通常是长期专注于一两个品种亚美体育app官方网站ღ◈，ღ◈，潜心研究ღ◈，掌握了其关键养殖技术诀窍的人ღ◈。

　　因此ღ◈，我们给客户的建议是ღ◈：不要盲目跟风ღ◈，今年养这个明年养那个ღ◈。要养就选定有潜力的品种ღ◈，坚持养下去ღ◈，吃透它ღ◈。禾晨帮助他们的方式ღ◈，正是通过我们聚焦的战略和深度的技术研发ღ◈，为专注于此的养殖户和饲料企业提供更精准ღ◈、更健康ღ◈、更具效益的营养解决方案ღ◈。我们通过健康养殖模式ღ◈，帮助他们降低死淘率ღ◈、提升养殖成功率ღ◈，从而在行情波动中也能保持盈利韧性ღ◈。

　　水产前沿ღ◈：您提到当前行业最大的痛点在于消费端疲软和养殖病害ღ◈。禾晨如何通过产品与服务帮助客户应对这些挑战？

　　文加林ღ◈：确实ღ◈，消费端需求减弱和养殖病害是当前困扰行业的两大难题ღ◈。针对病害和死淘率高的问题ღ◈，我们将健康养殖作为核心突破口ღ◈。我们倡导并协同客户实施一套系统性的“五维健康养殖保障体系”ღ◈，其核心是通过五个维度的协同管理来最大化保障鱼类健康ღ◈：即配方精准定位ღ◈、原料严格筛选ღ◈、投喂科学管理ღ◈、体质免疫强化以及水质全程调控ღ◈。这是一个系统工程ღ◈，目标是显著减少发病率和死亡率ღ◈。我们分析认为ღ◈，将死淘率从行业普遍的10%以上降低至10%以内会盈利ღ◈，5%以内会有较好盈利ღ◈，是养殖户从保本到盈利的关键ღ◈。2025年ღ◈，一些应用该体系的合作伙伴已实现了死淘率下降和从亏损到盈利的转变ღ◈。

　　同时ღ◈，针对消费疲软和鱼价低迷ღ◈，我们正在引导有条件的客户和合作伙伴向“品牌鱼”和“食品导向”转型ღ◈。例如ღ◈，在叉尾鮰等品种上ღ◈，我们侧重于通过营养调控改善其风味和口感ღ◈。养殖的最终端是食品ღ◈，当鱼的肉质和风味更具竞争力时公交车多人运动ღ◈，其市场潜力和溢价能力才会更强ღ◈。我们尝试引导部分前沿的养殖场或饲料企业ღ◈，在鱼的品质上做创新ღ◈，为下游食品加工厂ღ◈、预制菜企业提供更优质的源头产品ღ◈，这或许是突破当前供需困境的一条路径ღ◈。

　　水产前沿ღ◈：当前行业竞争激烈ღ◈，价格战频发公交车多人运动ღ◈。您认为中小型饲料企业的生存空间在哪里？有何普适性建议？

　　文加林ღ◈：中小型饲料企业ღ◈，或者说本土企业ღ◈，生存空间并非越来越小公交车多人运动ღ◈，关键在于能否找到精准的细分市场ღ◈。我的建议是ღ◈：不要追求“大而全”ღ◈，而要致力于“小而精ღ◈、特而美”ღ◈。

　　首先ღ◈，质量是生存与发展的基石ღ◈。必须坚守产品品质ღ◈，确保配方定位精准ღ◈，选用优质原料ღ◈，慎用不可控的替代品ღ◈，实现养殖品种在大范围内的精准营养ღ◈。这是建立客户信任的根本ღ◈。

　　其次ღ◈，必须走差异化路线ღ◈。全国养殖品种众多ღ◈，很多小众或特色品种ღ◈，大型企业关注度不高ღ◈，这正是本土企业的机会ღ◈。应该选择一到两个有地域优势或市场潜力的特色品种ღ◈，作为公司的战略支柱ღ◈，深挖下去ღ◈，做深做透ღ◈，避开在常规料市场上的红海竞争ღ◈。

　　最后ღ◈，要发掘和利用本土化优势ღ◈。大企业有规模采购优势ღ◈，本土企业则可以聚焦于开发本地优质的副产物原料或特色原料ღ◈，与供应商建立战略合作ღ◈，形成自己独特的原料成本或品质优势ღ◈。同时ღ◈，要坚持自己的产品定位和市场节奏ღ◈，不盲目跟风降价ღ◈，通过价值服务赢得市场ღ◈。

　　文加林ღ◈：就西南区域而言ღ◈，其养殖总容量相对稳定ღ◈，预计不会出现颠覆性的影响因素ღ◈。明年最值得关注的变量公交车多人运动ღ◈，可能还是主要原料ღ◈，尤其是鱼粉的价格走势ღ◈。鱼粉价格的高企将对特水鱼料的成本构成巨大压力ღ◈。这对于采购体系灵活ღ◈、注重质量且愿意让利的部分本土企业而言ღ◈，或许反而是一个机会ღ◈。它们可以通过坚持质量ღ◈、减少利润波动来赢得客户信任ღ◈。

　　在技术层面ღ◈，如何在高鱼粉价格背景下ღ◈，进行更经济ღ◈、更有效的营养替代方案探索ღ◈，可能会成为行业的一个热点议题公交车多人运动ღ◈。

　　文加林ღ◈：对我们而言ღ◈，一个具体且可衡量的成功目标ღ◈，就是在2026年继续保持不低于2025年的增长幅度ღ◈，即实现10%以上的销量增长ღ◈。在整体市场容量平稳ღ◈、竞争激烈的背景下ღ◈，能够持续保持这样的增长ღ◈，本身就是一项艰巨而具有标志性意义的任务ღ◈，也足以定义我们一年的努力与成功ღ◈。